在校生・先生からのメッセージ
人間の身体に関わる科学的なことを知りたいという思いがあり、幅広く学べる本学科に入学しました。実習中心の授業なので、毎日新しい発見があり面白いです。また、少人数制でクラスメイトと協力しながら学べるので、専門的な知識がなくても安心です。食品、環境、化学、農業と2年間で多くの知識を身に付けたいです。
食に関する職業では栄養士や調理師が有名ですが、それだけでは食品産業は成立しません。食の安全を守る品質管理や衛生検査、また成分分析や食品開発など、多くの仕事が存在します。本学科ではバイオテクノロジーを通じて、食品業界を支える技術の「プロ」を目指します。また広く環境問題についても学びます。
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