在校生・先生からのメッセージ
高校生の時に興味を持った機能性食品についての知識を深めたいと思い、入学を決めました。本学科は実習の授業が多く、クラスメイトと協力しながら楽しく取り組めることや、自分で考える力が身に付くのも魅力の一つだと思います。基礎から丁寧に教えてもらえるので、専門知識がない私でも資格を取ることができました。
食に関する職業では栄養士や調理師が有名ですが、それだけでは食品産業は成立しません。食の安全を守る品質管理や衛生検査、また成分分析や食品開発など、多くの仕事が存在します。本学科ではバイオテクノロジーを通じて、食品業界を支える技術の「プロ」を目指します。また広く環境問題についても学びます。
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